skip to main |
skip to sidebar
212 g smör
150 g (1,75 dl) strösocker
320 g (5,33 dl) vetemjöl
½ tsk hjorthornssalt
1 msk vaniljsocker
Gör så här:
Bryn smör och låt kallna.
Rör i övriga ingredienser.
Formas som blad.
Gräddas i svag värme (150 grader) ca 30 min.
Låt kallna, men rör ej kakorna innan dom kallnat.
2-3 pkt saffran
1 sockerbit
150 g smör eller margarin
½ l mjölk
50 g jäst
drygt 1½ l vetemjöl
½ tsk salt
1½ dl strösocker
1 ägg
Till pensling och garnering:
1 ägg
1 dl russin
Gör så här:
Stöt saffran med en sockerbit i mortel.
Smula jästen i en degbunke.
Smält matfett i en kastull, häll i mjölk och låt blandningen bli fingertoppsvarm.
Rör ut jästen med lite av degspadet. Häll därefter i resten av degspadet i bunken.
Blanda mjöl, salt, socker, saffran och ägg. Tillsätt detta i degspadsblandningen och arbeta degen smidig och blank.
Låt degen jäsa övertäckt på varm, dragfri plats ca 40min eller till dubbel storlek.
Arbeta den smidig och baka ut i önskade former.
Lägg på smorda eller bakplåtsklädda plåter . Låt jäsa övertäckta på varm, dragfri plats ca 30 min.
Pensla omsorgsfullt med lätt uppvispat ägg och garnera med russin.
Grädda 7-10 min i 250 grader.
Låt kallna under bakduk.
1 grillad kyckling
Sås:
2 msk smält margarin
1-2 pressade vilöksklyftor
½ dl vatten
2 dl gräddfil
2 dl kaffegrädde
2 msk chilisås
50 g ädelost
Gör så här:
Vispa ost och margarin.
Blanda övriga såsingredienser.
Sjud såsen, ej koka.
Dela kycklingen i önskade bitar och lägg i ugnsfast form. Häll över såsen.
Gratinera i 250 grader ca 20 min.
2 l mjölk
1 bit hel kanel
lite sirap (ngn msk)
1 ägg
1 dryg msk ostlöpe
Gör så här:
Koka mjölken med kanelbiten tills 1-1½ l återstår.
Blanda i sirapen
Låt kallna.
Vispa ägget och blanda medostlöpen. Häll detta i den kallnade mjölken.
Blandningen hälls i ugnsfast form och gräddas i 150-175 grader ca 1 timme.
Låt kallna.
Du hittar receptet här.
6 kkp vetemjöl
2 hg margarin
2 kkp strösocker
1 tsk bakpulver
1 tsk hjorthornssalt
1 tsk vanillinsocker
2 kkp mjölk
1 ägg
Gör så här:Blanda alla torra ingredienser och smula ner margarinet. Rör ner mjölk och ägg. Klickar ut på smord plåt och grädda 10-15min i ca 225grader.
