Botten för en plåt:
1/2 pkt jäst
1½ dl vatten
1½ msk olja
4-4½ dl vetemjöl
½ tsk salt
Fyllningsförslag:
1 pkt pastasås tomat-basilika
2-6 skinkskivor i strimlor eller tärningar
1 banan i skivor
oregano
ostskivor
Gör så här:
Sätt på ugnen på 250°.
Vanlig jäst:
Värm vattnet fingervarmt.
Smula jäst i degbunken och häll på vattnet.
Tillsätt olja och salt och rör om.
Därefter blandas mjölet ner.
Knåda ihop till en fin deg. Om den är kladdig tar du i lite mer mjöl.
Torrjäst:
Värm vattnet något varmare än fingervarmt.
Häll den mindre mängden av mjölet i degbunken.
Blanda ner torrjäst, salt och olja.
Häll på vattnet och arbeta ihop degen.Om den är kladdig tar du i mer mjöl.
Baka ut degen direkt på smord plåt eller bakplåspapper.
Bred över pastasåsen.
Fördela skinka och banan (eller annan vald fyllning) jämnt över pizzan.
Strö över oregano.
Skiva ost och lägg så pizzan täcks.
Grädda i mitten av ugnen 10-15 min.