3-4 portioner:400 g vit fisk (t.ex torsk eller sej)
3 msk tomatpuré
svartpeppar
1/2 buljongtärning
ca 3dl gräddmjölk (2/3 gädde + 1/3 mjölk)
dillkrydda
3 rejäla klickar smör eller margarin
matolja till formen
Gör så här:
Ringla matolja i ugnsfast form.
Lägg ner fisken formen (gärna tinad).
Bred över tomatpuré.
Krydda med peppar.
Smula buljongtärningen och strö över fisken.
Häll gräddmjölken runt fisken.
Strö över dill.
Klicka matfett över fisken.
Grädda i 200°C ca 30 min om fisken är tinad och 175°C 45-60 min om den är fryst.
Serveras med ris eller potatis.