Till botten:
3 ägg
2 kkp socker
5 kkp mjöl
1 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
(ev 1 msk kakao)
150 g smält smör
1 kkp mjölk
smör och ströbröd till formen
Till glasyren:
250 g florsocker
50 g smält smör
5 msk kallt starkt kaffe
2-3 msk kakao
2 msk vaniljsocker
Kokos till garneringenGör så här:Vispa ägg och socker pösigt.
Blanda mjöl, bakpulver och smaktillsats.
Tillsätt mjölblandningen till äggskummet och blanda i smör och mjölk.
Häll upp i smörad och ströad långpanna. Grädda i 225° ca 10 min.
Rör ihop allt till glasyren medans kakan svalnnar lite.
Bred glasyren över den ljumma kakan och strö kokos över.
Låt kallna och skär i rutor.